Lors de votre voyage à Bali, vous trouverez des bananes (pisang en Indonésien) à tous les coins de rues. En effet, ce fruit est omniprésent sur l’ile de Bali, vous les retrouverez dans les restaurants, les supermarchés et les petits marchands de fruits sur le côté de la route. Sucrées et délicieuses les bananes se mangent à n’importe quel moment de la journée.
Les différentes variétés de bananes
Il existe de nombreuses variétés de bananes en Indonésie, de toutes tailles et de couleurs différentes… Sur l’île des Dieux vous retrouverez :
La banane figue pomme jaune esthètes, elle est très répandue sur l’île de Bali. Elle est appréciée pour sa chair fondante et son goût sucré et à la saveur très relevée.
La banane Pisang lilin est issue d’un bananier très rustique poussant facilement en touffe. Sa chair est délicatement parfumée.
La banane verte, qui peut n’est pas commune en Europe et qui peut surprendre apporte un ensemble de bienfaits à l’organisme contrairement aux bananes vertes qui sont considérés comme pas mûres en France.
Les bananes dans la cuisine balinaise
Lors de votre séjour à Bali, vous ne pourrez pas passer à côté d’un plat dont les gourmands raffolent : le « pisang goreng », des bananes frit.
Simple, le pisang goreng fait partie des spécialités les plus populaires sur l’île des dieux. Les Indonésiens et les touristes se laissent facilement séduire par ce plat alléchant. Qui ne céderait pas à cette gourmandise ? Le pisang goreng est ainsi dégusté dans le matin et l’après-midi en guise de goûter.
Vous n’y échapperez pas non plus, le pancake à la banane vous sera proposé à quasiment tous vos petits déjeunés.
Les bienfaits de la banane
Riche en potassium et en glucides particuliers, la banane possède diverses vertus excellentes pour la santé.
* Utile en prévention de certains cancers
* Un fruit anti-déprime
* Une alliée de la digestion.
* Une aide contre l’hypertension
* Un aliment de l’effort. Donc lors de vos circuits tours à Bali n’hésitez à en abuser pour être en forme.
Lors de la location de villas à Bali vous aurez peut-être la chance d’avoir un bananier dans le jardin, n’hésitez pas et servez vous !
Lors de votre voyage à Bali, il vous sera indispensable d’y goûter et d’apprécier les bananes de cet île !
