Lors de votre voyage en Indonésie, la noix de coco risque de devenir votre petit pêché mignon. En effet, l’offre infinie de noix de coco fraîchement tombées, remplies d’un élixir légèrement sucré et délicieux sera vous rafraîchir à n’importe quel moment de la journée.
Les bienfaits de la noix de coco
La noix de coco permet de faire peau neuve
Pour ceux d’entre nous avec de l’acné ou d’autres imperfections, l’application topique de l’eau de noix de coco peut aller très loin car elle a la capacité de clarifier et ensuite tonifier la peau. L’eau de coco hydrate également la peau de l’intérieur s’il est ingéré par voie orale et élimine de grandes quantités d’huile. Cela explique pourquoi les produits qui contiennent des traces d’extrait de noix de coco sont toujours plus efficaces !
La coco, très bon remède contre les maux de ventre
Si vous rencontrez constamment des problèmes de digestions, ne craignez jamais, l’eau de coco est là. Il peut fournir une source de soulagement en raison de sa forte concentration en fibres, aidant à prévenir l’indigestion tout en réduisant les cas de reflux acide.
Les noix de coco dans la culture balinaise
En Indonésie et à Bali, les noix de coco sont aussi utilisées lors d’un grand nombres de cérémonies religieuses issues de la religion hindoue.
Une des premières cérémonies dans la vie d’un hindou est celle juste après la naissance de l’enfant.
Immédiatement après la naissance le père recueille le placenta du bébé, l’ari-ari le ramène chez lui, le lave, le place dans une noix de coco avec fleurs et argent , l’enveloppe dans un linge blanc et l’enterre devant la porte de sa maison. Rituel peu commun pour nous occidentaux !
Une autre étape importante dans la vie d’un hindou est Metatah, la cérémonie du lissage des dents. Celle-ci est indispensable et doit s’effectuer avant le mariage.
Ce rituel peut être très couteux car toute la famille est conviée, il faut donner une donation au prêtre, préparer toutes les offrandes nécessaires ainsi que la nourriture pour les convives.
La cérémonie a lieu à l’occasion d’une journée propice et, comme mentionné, elle est susceptible d’être combinée avec d’autres cérémonies. En outre, un certain nombre de personnes appartenant à la même famille risquent d’avoir leurs dents déposées en même temps.
Une espèce spéciale de noix de coco jaune est alors utilisée à la fin du rituel afin que l’adolescent y dépose le surplus du au limage qui sera enterré dans le temple de la famille derrière un sanctuaire.
Comme vous l’avez compris, la noix de coco a un rôle essentiel dans la culture en Indonésie et à Bali.
Lors de votre voyage à Bali, il vous sera indispensable d’y goûter et de l’apprécier au moment du coucher de soleil à la plage !